How to Cook Appetizing Kari Ayam dan Sayur #MenuPraktisCWS

Posted on

Kari Ayam dan Sayur #MenuPraktisCWS.

Kari Ayam dan Sayur #MenuPraktisCWS You can have Kari Ayam dan Sayur #MenuPraktisCWS using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kari Ayam dan Sayur #MenuPraktisCWS

  1. Prepare 3-4 sdm of bumbu dasar Kuning.
  2. Prepare 1 ekor of ayam kampung muda ukuran kecil, potong kecil.
  3. Prepare 1 butir of kelapa, buat 500 mL santan.
  4. You need 2 iris of lengkuas, memarkan.
  5. You need 2 batang of serai, memarkan.
  6. Prepare 2 lbr of daun salam.
  7. Prepare 5 lbr of daun jeruk.
  8. You need 2 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
  9. Prepare secukupnya of Garam dan merica.
  10. Prepare 30 gram of (1-2 sdm) gula Jawa.
  11. Prepare 100 gram of baby buncis, buang serat dan potong 2-3 cm.
  12. You need 6-8 lbr of daun kol, potong kotak.
  13. Prepare 1 buah of wortel, kupas dan potong dadu besar.
  14. Prepare 2 buah of kentang, kupas dan potong dadu besar.

Kari Ayam dan Sayur #MenuPraktisCWS instructions

  1. – Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sebentar saja. – Tambahkan ayam, kentang dan wortel masak sebentar. Tuang 500 mL air hingga ayam terendam dan tutup. Bumbuhi dengan garam, merica, gula jawa dan kaldu bubuk. Masak hingga hampir empuk. Skip step ini bila tidak menambahkan daging. Saya tadi pakai ayam kampung muda dan kecil jadi cepat masaknya. Kalau ukurannya besar, wortel dan kentang ditambahkan setelah ayam setengah empuk saja. – Tuang santan. Didihkan..
  2. Aduk supaya tidak pecah. – Koreksi rasa. Tambahkan buncis dan terakhir daun kol. Masak hingga ayam empuk dan semua sayuran matang. – Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng. Untuk 6-8 porsi.