How to Prepare Delicious Opor Ayam Lebaran

Posted on

Opor Ayam Lebaran. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang, karena rasanya yang spesial dan hidangan nusantara JAKARTA,KOMPAS.com – Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?

Opor Ayam Lebaran Karena lebaran tinggal sebentar lagi, yuk simak resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran yang bisa dicoba di rumah. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. You can cook Opor Ayam Lebaran using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam Lebaran

  1. Prepare of ayam broiler,potong2.
  2. It’s of santan kental.
  3. You need of santan sedang(sedikit encer).
  4. You need of gula merah sisir.
  5. Prepare of garam,kaldu bubuk.
  6. You need of jeruk nipis.
  7. It’s of minyak untuk menumis.
  8. You need of bawang goreng.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. It’s of bawang merah.
  11. Prepare of bawang putih.
  12. You need of kemiri.
  13. It’s of merica butiran.
  14. It’s of jinten.
  15. You need of ketumbar butiran.
  16. Prepare of kunyit.
  17. It’s of jahe.
  18. It’s of Bumbu cemplung:.
  19. Prepare of salam(besar).
  20. Prepare of daun jeruk(besar).
  21. You need of lengkuas(geprek).
  22. Prepare of serai(geprek).

Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Opor ayam kuah putih Berbicara tentang opor ayam, ternyata ada alasan khusus mengapa opor ayam selalu tersaji saat lebaran, terutama di meja makan masyarakat Jawa.

Opor Ayam Lebaran instructions

  1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,aduk merata.Diamkan sejenak,lalu bilas kembali..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan bumbu cemplung,aduk.Bumbui gula merah,garam dan kaldu bubuk..
  3. Masukkan ayam,aduk.Ungkep ayam hingga mengeluarkan air.Tambahkan santan encer,aduk2 hingga mendidih..
  4. Tambahkan santan kental,aduk-aduk jangan sampai santan pecah,aduk hingga mendidih.Icip rasa jika ada yang kurang.Matikan api..
  5. Potong2 ketupat,beri sayur opor.Lalu taburi dengan bawang goreng..

Dari sekian banyaknya lauk pauk yang bisa dipilih untuk ketupat lebaran, opor ayam menjadi lauk yang wajib ada saat lebaran bagi masyarakat Jawa. Bobo.id – Sebentar lagi, bulan Ramadan akan berakhir dan umat muslim menyambut hari raya Idul Fitri. Salah satu makanan khas Idul Fitri atau lebaran adalah opor ayam, sebagai lauk untuk makan ketupat. Siapa di antara teman-teman yang suka makan opor ayam saat lebaran?. Ternyata opor ayam merupakan perpaduan dua makanan dari luar Indonesia, lo.