How to Cook Tasty Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas

Posted on

Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas.

Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas You can cook Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas

  1. Prepare of Terong.
  2. It’s of Bihun Jagung.
  3. It’s of Tauge.
  4. You need of Shirasu (ikan kecil).
  5. Prepare of Nori.
  6. You need of Daun Bawang.
  7. Prepare of Bahan kuah Ponzu.
  8. Prepare of Kecap Asin Shoyu.
  9. You need of Cuka beras.
  10. Prepare of Air.

Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas step by step

  1. Potong terong horizontal setebal 1 cm. Saya menggunakan terong ungu tapi bisa dengan terong biasa..
  2. Panggang terong di teflon sekitar 5 menit bolak balik total 10 menit agar terong menjadi lembut dan lebih manis. Hasil yang baik adalah ketika permukaan terlihat kecoklatan dan mengeluarkan air.
  3. Persiapkan campuran kuah Ponzu dengan mencampur kecap shoyu, cuka beras dan air. Masukkan terong yang sudah dipanggang ke dalam wadah Ponzu sehingga semua terendam, kemudian masukkan kulkas untuk didinginkan selama 1 jam lebih..
  4. Didikan air panas dalam panci yang cukup dalam. Masukkan tauge sekitar 10 detik, kemudian angkat dan dinginkan dengan air mengalir kemudian tiris. Setelah itu masukkan bihun jagung ke air mendidih hingga lunak..
  5. Segera tiriskan bihun dan dinginkan dengan air mengalir hingga dingin, kemudian tiriskan airnya. Tata diatas piring, taburkan potongan nori dan shirazu (ikan kecil).
  6. Toping dengan terong yang sudah direndam ponzu disekelilingnya..
  7. Toping dengan tauge dan daun bawang jika ada. Kemudian tuangkan sisa ponzu hasil rendaman ke atas masakan. Sajikan selagi dingin !.