Recipe: Delicious Daging lapis

Posted on

Daging lapis. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Daging Lapis Sederhana Versi Tanpa Telur.

Daging lapis Lapis daging memiliki rasa yang manis, gurih, dagingnya empuk dan kuahnya kental, nikmat banget dijamin deh. Untuk menikmati lapis daging ini tentu tidak harus pergi ke Surabaya, karena kita juga. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. You can have Daging lapis using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging lapis

  1. Prepare 300 gram of daging sapi, diiris tipis melawan serat.
  2. Prepare 2 bj of cengkeh.
  3. It’s 1 butir of telor.
  4. It’s 3 cm of kayu manis.
  5. You need 1/4 sdt of pala bubuk.
  6. You need 2 sdm of kecap manis(sy 3sdm).
  7. Prepare 1 sdm of margarin.
  8. Prepare 3/4 sdt of garam.
  9. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
  10. Prepare 750 ml of air (sy 500 ml).
  11. It’s 1 sdm of minyak sayur.
  12. Prepare of Bumbu halus :.
  13. Prepare 5 siung of bawang merah.
  14. You need 2 siung of bawang putih.
  15. It’s 1/2 sdt of merica (sy skip).

With an easy and amazing homemade spice paste. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya.

Daging lapis step by step

  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi daging dengan sebagian bumbu halus. Diamkan 15 menit..
  2. Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil diremas-remas..
  3. Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak goreng. Tumis sisa sebagian bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna..
  4. Masukkan cengkeh, bubuk pala, dan kayu manis. Kecilkan api. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Tambahkan lagi air panas secukupnya jika daging masih belum empuk dan masak hingga daging empuk..
  5. Masukkan kecap manis, gula dan garam. Aduk rata dan didihkan kembali lalu sajikan.
  6. Tes rasa, angkat, sajikan.

Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya.