Recipe: Delicious Crispy Chicken Steak

Posted on

Crispy Chicken Steak.

Crispy Chicken Steak You can have Crispy Chicken Steak using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crispy Chicken Steak

  1. You need of ✓Sayur:.
  2. It’s 1 bh of wortel, kupas potong panjang.
  3. You need 2 bh of Kentang, kupas potong panjang.
  4. You need 6 bh of Buncis, bersihkan serat, potong.
  5. Prepare 1 of bgl Jagung manis, serut.
  6. It’s of ✓Chicken Crispy:.
  7. Prepare 250 gr of Dada ayam, fillet.
  8. Prepare of Minyak unt menggoreng.
  9. It’s of Marinasi.
  10. It’s 1 siung of Baput, cincang.
  11. Prepare Secukupnya of Garam & Kaldu jamur.
  12. It’s 1 sdm of Minyak wijen.
  13. Prepare of Tepung Kering (Tepung Bumbu).
  14. You need of Tepung Basah (1sdm tepung bumbu + Air).
  15. It’s of ✓Sauce Steak:.
  16. You need 2 siung of Baput, cincang.
  17. You need 1 bh of bombay uk kecil, iris panjang.
  18. Prepare 30 gr of Saus BBQ, boleh skip.
  19. It’s 15 gr of margarin unt menumis.
  20. You need 2 btr of asam jawa.
  21. It’s 30 gr of gula merah, lunak pekat.
  22. Prepare 2 jumput of pala bubuk.
  23. Prepare 2 jumput of lada hitam.
  24. It’s Secukupnya of garam gula kaldu jamur.
  25. Prepare 20 gr of Maizena, larutkan.
  26. It’s 550 ml of air, sisakan sedikit unt larutan maizena.

Crispy Chicken Steak step by step

  1. Sayur; kupas, potong dan cuci sayur. Setelah itu rebus. Segera angkat jika sudah lunak dan rendam sebentar di air dingin. Tiriskan. Sisihkan. Note: untuk sayur boleh pakai sayur apa aja ya dan bisa juga pakai sayur frozen..
  2. Chicken Crispy: marinasi ayam ±15mins. Lalu masukkan dlm tepung kering, lanjutkan tepung basah. Ulangi masing² 2 sampai 3x. Goreng sampai golden brown. Atau sesuai selera. Angkat, tiriskan, sisihkan..
  3. Sauce Steak: Tumis duo bawang, tambahkan saus bbq. Aduk rata. Tambahkan asam jawa, gula merah, pala dan lada hitam. Aduk² tambahkan air. Biarkan mendidih..
  4. Setelah mendidih tambahkan gula garam kaldu bubuk. Aduk rata terakhir masukkan larutan maizena. Koreksi rasa. Biarkan sampai meletup. Note: kekentalan dn keasaman saus bisa di sesuikan dengan selera ya. Dan untuk lada hitam aku pakai sedikit karna makan dgn anak². Klo kalian suka pedas lada hitam, bisa di tambahkan..
  5. Penyelesaian: tata semua di atas piring atau hotplate, siram dengan saus steak.. Siap di nikmati.. 😉😉.