Recipe: Delicious Ketupat lebaran

Posted on

Ketupat lebaran. Find ketupat lebaran stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Dilansir situs nu.or.id, lebaran ketupat pertama kali diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga yang merupakan salah satu walisanga penyebar agama Islam di tanah Jawa.

Ketupat lebaran The holiday marks the end of the fasting month of Ramadhan, so you know food plays an important role. Lebaran or Idul Fitri is the popular name for Eid al-Fitr in Indonesia and is one of the major national holidays in the country. Lebaran holiday officially lasts for two days in the Indonesian calendar, although the government usually declares a few days before and after the Lebaran as a bank holiday. You can cook Ketupat lebaran using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ketupat lebaran

  1. Prepare of beras.
  2. You need of garam.
  3. Prepare of kapur sirih.
  4. It’s of cangkang ketupat.

Ketupat tersebut diantarkan ke kerabat yang lebih tua, sebagai lambang kebersamaan. Arti Kata Ketupat Dalam filosofi Jawa, ketupat lebaran bukanlah sekedar hidangan khas hari raya lebaran. Ketupat atau kupat dalam bahasa Jawa merupakan kependekan dari Ngaku Lepat dan Laku Papat. Yuk, simak cara membuat ketupat ini!

Ketupat lebaran step by step

  1. Beras dicuci bersih lalu di tiriskan kurkeb 1 jam.
  2. Ambil mangkok utk garam dan kapur sirih campur jd satu beri air 3 sdm aduk hingga rata lalu saring.
  3. Lalu garam dan kapur sirih di taburkan ke beras yg telah di tiriskan dan di aduk hingga rata.
  4. Lalu beras tadi di diamkan semalaman.
  5. Sy mencuci berasnya malam jd paginya siap dimasukan ke cangkang ketupatnya kerleb 2/3 utk isi berasnya.
  6. Panaskan air utk merebus ketupat setelah mendidih baru di masukan ketupatnya, kurkeb 4 jam.
  7. Setelah 4 jam ketupat dicuci lalu di gantung.

Bisa dibilang, nih, ketupat merupakan makanan yang wajib ada di saat Lebaran. Tak lupa juga dengan lauk pauk khas Lebaran seperti sambel goreng ati, opor ayam, dan sebagainya. Lebaran ketupat atau Bakdo Kupat adalah lebaran yang dirayakan oleh sebagian kaum muslim sepekan setelah lebaran Idul Fitri. Lebaran ini banyak dirayakan di Jawa Timur dan sebagian Jawa Tengah sebagai bentuk simbolisasi permintaan maaf, (Kupat = ngaku lepat). Lebaran Ketupat juga diperingati setelah seseorang.