Easiest Way to Prepare Yummy 15. Dendeng ragi sapi

Posted on

15. Dendeng ragi sapi. Sahabat Dapur S'EMBOK, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat Dendeng Ragi daging sapi yang sangat maknyus. Silahkan tonton videonya jangan di skip. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara.

15. Dendeng ragi sapi Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Sering jadi stok makanan darurat, beragam resep bisa Anda pilih untuk menu cepat dan praktis di rumah. Kalau Anda atau keluarga tidak suka pedas, dendeng. You can have 15. Dendeng ragi sapi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 15. Dendeng ragi sapi

  1. It’s of Bahan.
  2. Prepare 1 kg of daging sapi, iris setebal 1cm, mengikuti arah serat daging.
  3. It’s 2 butir of kepala yg tidak terlalu tua, parut sejajar serat.
  4. It’s of Bumbu.
  5. You need 12 siung of bawang merah.
  6. It’s 10 siung of bawang putih.
  7. You need 6 butir of kemiri.
  8. You need 2 sdt of ketumbar butiran.
  9. It’s 1 sdt of merica butiran.
  10. You need 2 lembar of daun salam.
  11. It’s 2 batang of serai.
  12. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  13. You need 1 sdt of garam.
  14. It’s 1 ons of gula merah, sisir.
  15. It’s 5 butir of asam jawa.
  16. You need of Air kepala dari 2 butir kelapa.

Dendeng sapi merupakan daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Dendeng sapi merupakan daging sapi yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.

15. Dendeng ragi sapi instructions

  1. Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+merica+ketumbar+garam (ibu biasanya diuleg).
  2. Dalam wajan, masukkan kelapa parut, daging, daun salam, daun jeruk, sisiran gula Jawa, asam Jawa dan serai. Kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata.
  3. Masak dengan api kecil, masukkan air kelapa. Tutup wajan. Jika sudah mendidih, aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Terus lakukan pengadukan sampai kering.
  5. Selamat mencoba 🥰.

Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Beragam olahan dendeng pun jadi favorit banyak orang. Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Dendeng ragi, olahan daging sapi yang dipotong tipis diolah dengan parutan kelapa yang dibumbui dengan rempah – rempah khas yang lezat.