Recipe: Perfect Tumis Sirloin Beef

Posted on

Tumis Sirloin Beef.

Tumis Sirloin Beef You can cook Tumis Sirloin Beef using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis Sirloin Beef

  1. It’s 400 gram of daging sapi sirloin atau has dalam, iris tipis berlawanan dengan serat.
  2. Prepare 1 sdt of soda kue, larutkan dengan sedikit air.
  3. It’s 1 buah of Bawang bombay kecil (Boleh diganti daun bawang. Saya pakai keduanya).
  4. It’s 1/2 buah of Paprika hijau atau merah, iris panjang.
  5. It’s 1/4 buah of wortel, iris tipis.
  6. Prepare Irisan of daun bawang.
  7. You need 1/2 sdm of minyak bawang putih dan jahe.
  8. Prepare 2-3 sdm of kecap manis (yang tdk suka manis, kecap manis boleh dikurangin).
  9. It’s 1-2 sdm of kecap Inggris.
  10. You need secukupnya of Garam dan Merica.
  11. You need of Bumbu perendam:.
  12. Prepare 1/2 sdm of minyak Bawang Putih dan Jahe.
  13. It’s 1 sdm of saus tiram.
  14. It’s 2 sdm of kecap asin.
  15. You need 2-3 sdm of kecap manis (boleh dikurangin kalau tidak suka manis).
  16. Prepare secukupnya of Merica hitam.
  17. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
  18. It’s 1 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
  19. It’s of Topping: Scrambled Egg atau Telur mata sapi juga enakkk.

Tumis Sirloin Beef instructions

  1. Rendam daging sapi dengan air soda kue selama 10 menit saja. Bilas dan tiriskan hingga kering. Rendam dalam bumbu perendam selama minimal 30 menit. Semalaman pasti lebih enak. Tumis bawang bombay, wortel dan minyak bawang putih. Tumis sebentar. Tambahkan paprika. Tumis sebentar. Tambahkan daging sapi. Bumbuhi lagi dengan kecap manis, kecap Inggris dan merica. Koreksi rasa. Bila kurang asin, tambahkan garam atau kecap asin. Tumis hingga matang. Terakhir tambahkan irisan daun bawang..
  2. Sajikan dengan nasi putih dan extra topping telurrrr 🥰 Untuk 4 porsi.