Recipe: Tasty Crispy Cola Wings

Posted on

Crispy Cola Wings.

Crispy Cola Wings You can have Crispy Cola Wings using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crispy Cola Wings

  1. You need 500 gr of sayap ayam (potong 2, buang bagian ujungnya).
  2. Prepare of Minyak goreng, untuk menggoreng ayam.
  3. Prepare of Bahan rendaman ayam.
  4. Prepare 100 ml of cola / coke (saya pakai coca cola, boleh pakai pepsi).
  5. You need 1 sdm of bawang putih parut.
  6. You need 1 sdt of jahe parut/jahe bubuk.
  7. You need 2 sdm of shoyu/kecap asin.
  8. It’s 1 sdt of dashi powder/kaldu bubuk.
  9. It’s Secukupnya of garam.
  10. Prepare 1/2 sdt of gula.
  11. Prepare 1 sdt of lada hitam.
  12. Prepare 1 sdt of air lemon.
  13. You need of Lapisan tepung.
  14. You need 150 gr of tepung terigu.
  15. You need 50 gr of potato starch/maizena.
  16. It’s 1 butir of telur kecil, kocok lepas.

Crispy Cola Wings step by step

  1. Campurkan bahan rendaman jadi satu, aduk rata.
  2. Masukkan sayap ayam kedalam bahan rendaman, simpan dikulkas kurang lebih satu jam hingga bumbu meresap..
  3. Masukkan ayam dalam plastik zipper, kemudian masukkan telur, starch dan terigu. Kocok dan remas² hingga ayam terbalut sempurna.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam balikkan sisinya setiap 5 menit sekali, angkat. Tiriskan. Pukul² ayam hingga lapisan tepungnya retak.
  5. Kecilkan api, goreng kembali ayam hingga matang sempurna..