Recipe: Delicious Opor Ayam Lebaran

Posted on

Opor Ayam Lebaran. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang, karena rasanya yang spesial dan hidangan nusantara JAKARTA,KOMPAS.com – Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?

Opor Ayam Lebaran Karena lebaran tinggal sebentar lagi, yuk simak resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran yang bisa dicoba di rumah. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. You can cook Opor Ayam Lebaran using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam Lebaran

  1. You need 1 ekor of ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
  2. It’s 2 sachet of santan instan (kalau mau lebih kental pakai 3 sachet).
  3. It’s 2 lembar of daun salam.
  4. You need 1 sdm of gula pasir (saya ga pakai).
  5. It’s 1 sdm of garam.
  6. It’s 1 sdt of kaldu bubuk (saya ga pakai).
  7. It’s 600-800 ml of air panas.
  8. It’s of Bumbu halus:.
  9. Prepare 10 siung of bawang merah.
  10. Prepare 5 siung of bawang putih.
  11. You need 6 butir of kemiri sangrai.
  12. You need 1 sdm of ketumbar, sangrai.
  13. You need 2 batang of sereh, ambil bagian putihnya saja.
  14. You need 1/2 sdm of merica butir, sangrai.
  15. It’s 1/2 sdt of jinten, sangrai.
  16. You need 2 ruas of kunyit.
  17. It’s 1-2 ruas of jahe.
  18. It’s 1-2 ruas of lengkuas.

Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Opor ayam kuah putih Berbicara tentang opor ayam, ternyata ada alasan khusus mengapa opor ayam selalu tersaji saat lebaran, terutama di meja makan masyarakat Jawa.

Opor Ayam Lebaran step by step

  1. Siapkan bahan..
  2. Blend bahan bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi..
  4. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan air panas. Masak hingga ayam setengah matang lalu tambahkan santan dan garam. Masak dengan api kecil hingga matang..

Dari sekian banyaknya lauk pauk yang bisa dipilih untuk ketupat lebaran, opor ayam menjadi lauk yang wajib ada saat lebaran bagi masyarakat Jawa. Bobo.id – Sebentar lagi, bulan Ramadan akan berakhir dan umat muslim menyambut hari raya Idul Fitri. Salah satu makanan khas Idul Fitri atau lebaran adalah opor ayam, sebagai lauk untuk makan ketupat. Siapa di antara teman-teman yang suka makan opor ayam saat lebaran?. Ternyata opor ayam merupakan perpaduan dua makanan dari luar Indonesia, lo.