Easiest Way to Prepare Delicious Sayur Asem Segar & Pedas

Posted on

Sayur Asem Segar & Pedas.

Sayur Asem Segar & Pedas You can cook Sayur Asem Segar & Pedas using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Asem Segar & Pedas

  1. Prepare 1 Buah of Jagung Manis.
  2. It’s 2 Batang of Kacang Panjang.
  3. It’s 1/4 Buah of Labu Siam.
  4. Prepare 2 lembar of Kol.
  5. Prepare 50 gram of Kacang Tanah.
  6. It’s 5 buah of Melinjo.
  7. It’s 4 lembar of daun Melinjo.
  8. You need 2 butir of Asam Jawa (hancurkan dengan air).
  9. It’s 1 sdm of Gula Jawa/Gula merah.
  10. It’s 2 ruas of Lengkuas (geprek).
  11. It’s 1,5 liter of Air bersih.
  12. It’s of Bumbu Halus.
  13. You need 6 of sium Bawang Merah.
  14. You need 2 of sium Bawang Putih.
  15. You need 3 buah of Cabai Merah.
  16. It’s 2 buah of Kemiri.
  17. Prepare Secukupnya of penyedap & garam.

Sayur Asem Segar & Pedas instructions

  1. Bersihkan semua sayuran, rajang labu siam, kacang panjang dan kol sesuai selera. Jagung dibagi sekitar 2-3 cm. Kemudian haluskan bumbu..
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung sejenak. Kemudian masukkan semua sayuran dan kacang-kacangan. (Melinjo & kacang tanah).
  3. Masukkan bumbu halus dan tambahan lainnya, aduk merata. Masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Tes rasa dan matikan api jika sudah cukup masak. Sajikan deh!.