Recipe: Yummy Ayam Coca Cola

Posted on

Ayam Coca Cola.

Ayam Coca Cola You can cook Ayam Coca Cola using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Coca Cola

  1. Prepare 1,5 kg of ayam.
  2. Prepare of Minyak utk menggoreng ayam.
  3. Prepare of Minyak utk menumis bumbu.
  4. It’s of ◾ Bumbu Marinasi Ayam (skip kl ayam tdk digoreng terlebih dulu).
  5. Prepare 1/2 sdt of garam.
  6. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  7. You need of ◾ Bumbu Iris.
  8. You need 1 siung of bawang bombay uk.besar.
  9. Prepare 5 siung of bawang putih.
  10. Prepare of ◾ Bahan Lain.
  11. Prepare 1 ltr of coca cola.
  12. It’s 3 sdm of kecap manis.
  13. You need 1/2 sdt of garam.
  14. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.

Ayam Coca Cola step by step

  1. Siapkan ayam. Cuci bersih ayam lalu balur dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit atau 15 menit dalam kulkas. Goreng setengah matang. Tiriskan dan sisihkan. (Note: tahap ini bisa di skip jika ingin ayam lebih basah dan lembut).
  2. Siapkan bumbu iris. Cincang kasar bawang putih. Bawang bombay iris tipis, sisihkan 1/2 bagian utk dimasukkan terakhir..
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa. Masak sebentar hingga kecap mendidih. Masukkan ayam dan coca cola. Aduk rata..
  4. Masak ayam dengan api besar selama 20-30 menit hingga kuah menyusut habis dan mengental. Terakhir masukkan 1/2 bagian bawang bombay yang telah disisihkan. Aduk2 sebentar hingga rata. Koreksi rasa. Matikan api. (Note : sesekali diaduk agar bumbu merata. Banyaknya kuah bisa disesuaikan. Tidak harus sampai menyusut habis).
  5. Ayam masak coca-cola siap disajikan. 😋.