Easiest Way to Prepare Delicious Ayam Coca cola

Posted on

Ayam Coca cola.

Ayam Coca cola You can have Ayam Coca cola using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Coca cola

  1. It’s 750 gr of ayam negri.
  2. You need 1 of jeruk nipis.
  3. It’s 390 ml of cocacola.
  4. Prepare 2 sdm of mentega.
  5. You need 5 bh of bawang merah.
  6. Prepare 3 siung of bawang putih.
  7. Prepare 1/2 of bombay (tambahan sy).
  8. It’s 2 cm of jahe.
  9. You need 1 bh of bunga lawang (sy skip).
  10. Prepare 1 sdm of kecap asin.
  11. It’s 2 sdm of kecap manis (tambahan sy).
  12. Prepare 2 bh of cabe merah keriting.
  13. It’s 1 bh of cabe merah besar.
  14. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  15. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Ayam Coca cola step by step

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan. (Sy kemudian ayam digoreng tanpa minyak sampai air dan lemaknya habis dan ayam agak kering). Cincang bawang putih, bawang merah, dan iris tipis jahe serta cabai merah besar. (lihat tips).
  2. Lelehkan margarin, masukkan bawang merah, bawang putih, bombay, jahe, dan bunga lawang. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tumisan tercampur rata, dan ayam berubah warna..
  4. Tambahkan kecap asin, kecap manis aduk. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata..
  5. Tuang CocaCola, tutup wajan, masak sampai CocaCola surut, dengan api kecil (kurang lebih 20-30 menit)..
  6. Sesekali buka tutup wajan sambil bolak balik ayam. Agar merata. Masak kembali hingga CocaCola benar benar surut dan mengental. Angkat..