How to Cook Yummy Soto Ayam Kuning

Posted on

Soto Ayam Kuning. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Resep Soto ayam kuning ini enak.

Soto Ayam Kuning Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Baca juga: RESEP Cumi Asam Manis, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan Anda bisa mengkreasikan soto dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik. Memanfaatkan sisa ayam goreng jadi resep baru lagi. You can have Soto Ayam Kuning using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kuning

  1. Prepare 6 potong of ayam saus asam manis (dicuci bersih).
  2. You need 30 gram of kol, diiris.
  3. You need 3 butir of kemiri.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. Prepare 4 siung of bawang merah.
  6. You need 1 buah of tomat.
  7. You need 1 buah of jeruk nipis.
  8. It’s 1 ruas of jahe.
  9. You need 1 ruas of lengkoas.
  10. Prepare 1 batang of sereh.
  11. Prepare 2 lembar of daun salam.
  12. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  13. It’s 1 batang of daun bawang, iris.
  14. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
  15. You need 1 sdt of garam.
  16. Prepare 1/2 of sdr gula pasir (bisa diskip).
  17. Prepare 1,5 liter of air.

Sudah dua kali lho saya buat, dalam rentang dua hari 😄😄😄. Source : jrylie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCo. Soto ayam kuning menjadi makanan populer di Indonesia karena rasanya yang khas dengan kaldunya yang menggugah selera. Sebagai kuliner asli Indonesia, termasuk hal mudah untuk mendapatkannya di setiap kota.

Soto Ayam Kuning step by step

  1. Siapkan bahan. (Bawang gak kefoto). Cuci ayam, bersihkan dari bumbu2 lalu rebus sampai bumbu ayam benar2 lepas dari ayamnya. Lalu suir2.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu.
  3. Masukkan juga ayam suir. Masak dengan api sedang selama 2 menit. Kemudian masukkan irisan kok dan irisan daun bawang. Masak sampai kol layu. Sajikan dengan irisan tomat dan perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan sambal goang (lihat resep).

Soto ayam kuning sebenarnya cukup mudah, hampir sama dengan proses pembuatan soto ayam bening. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak cuma cocok disantap malam malam hari saja. Rasanya yang enak dan gurih menjadikan masakan ini banyak disukai banyak orang.