Easiest Way to Make Perfect Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda

Posted on

Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda.

Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda You can have Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda

  1. Prepare of Bahan A.
  2. You need 4 butir of kuning telur.
  3. Prepare 40 gr of tepung trigu.
  4. Prepare 20 gr of coklat bubuk.
  5. It’s 40 ml of minyak sayur.
  6. Prepare 70 ml of susu uht full cream.
  7. You need of Bahan b (maringu).
  8. You need 4 butir of putih telur.
  9. Prepare 70 gr of gula pasir.
  10. It’s 1/4 sdt of garam.
  11. It’s 1 sdt of cuka.

Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda step by step

  1. Aduk susu,minyak,tepung,coklat bubuk,kemudian masukan kuning telur satu per satu sampe semua tercampur rata dan adonan terasa licin..
  2. Mixer bahan b di mulai dari putih telur,stelah berbusa masukan garam dan cuka kocok terus sampe busanya tmbh banyak,kemudian masukkan gula pasir sedikit2/bertahap.(me 3tahap)kocok terus sampe soft peak jika mixer di angkat membentuk jambul yg terkulai..
  3. Masukkan bahan b ke bahan a secara bertahap aku menjadi 3tahap ya…
  4. Aduk pelan pake spatula sampe bner2 homogen..
  5. Panggang dengan tehnik au bain marie(loyang utama di alas loyang yg lebih besar dan di beri air setinggi 1-1,5cm,panggang pake api kecil (aku pake otang) sampe matang,tes tusuk yaa…
  6. Note:loyang jangan di oles apapun cukup beri kertas roti pada bagian bawah.usahakan pakai loyang yg tidak ada sambunganya menghindari rembes,jika loyang bersambung pakai aluminium foil..