Easiest Way to Make Delicious Ayam goreng balado

Posted on

Ayam goreng balado. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Ayam goreng balado Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup komplit membuat masakan khas Sumatera Barat ini di sukai banyak orang. You can have Ayam goreng balado using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng balado

  1. You need 1/2 ekor of ayam. Potong ukuran kecil. Cuci bersih dsn kucurkan jeruk nipis biar ga amis.
  2. You need of Bumbu ungkep ayam.
  3. You need 2 siung of bawang putih, ulek.
  4. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  5. It’s 1 sdt of kunyit bubuk.
  6. You need of Garem, penyedap dan ladascukupnya.
  7. Prepare of Bahan sambal balado.
  8. Prepare 100 gr of bawang merah, rebus.
  9. It’s 100 gr of cabe keriting, rebus.
  10. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis, ambil air nya.
  11. It’s of Garam, gula, penyedap rasa.
  12. You need 1/2 buah of bawang bombay.
  13. It’s of Daun jeruk.
  14. It’s of Minyak goreng.

Selain rendang dan dendeng balado, sepertinya balado ayam wajib dicoba bagi Anda yang suka dengan olahan masakan dengan citarasa pedas. Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.

Ayam goreng balado instructions

  1. Rebus ayam dgn bumbu ungkep sampai matang. Goreng lalu tiriskan.
  2. Rebus bawang merah dan cabe merah. Kemudian ulek kasar.
  3. Tumis bawang bombay dan bumbu ulek tadi, masukkan daun jeruk. Tumis sampai matang. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Terakhir masukkan air jeruk nipis.
  4. Masukkan ayam. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan.

Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur. Lihat juga resep Ayam fillet bumbu balado instan "desaku" enak lainnya. COM – Berikut resep ayam goreng balado khas Padang.