How to Prepare Appetizing Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam)

Posted on

Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam). Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. The dish is good choice for children, since the chicken claws contains of protein and gelatin. Suami suka makan soto tapi harus buatan istri.

Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam) Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. You can have Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam) using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam)

  1. It’s 1 kg of ceker ayam yg sudah bersih&dipotong kukunya.
  2. You need 1/2 kg of kerongkongan ayam atau tulangan dari sisa filetan ayam.
  3. It’s of Air secukupnya untuk merebus ceker.
  4. It’s of Bumbu halus :.
  5. Prepare 8 butir of bawang merah.
  6. You need 4 butir of bawang putih.
  7. You need 2 butir of kemiri.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. It’s 1 ruas of kunyit.
  10. You need 1 sendok teh of ketumbar.
  11. You need of Bahan cemplung :.
  12. You need 3 lembar of daun salam.
  13. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  14. Prepare 2 batang of serai (geprek).
  15. It’s Secukupnya of : garam, gula, kaldu.
  16. It’s of Bahan pelengkap :.
  17. You need of Soun diseduh air panas lalu ditiriskan.
  18. It’s of Toge/kecambah seduh air panas&tiriskan.
  19. Prepare of Kol/kubis diiris.
  20. It’s of Kentang rebus diiris.
  21. Prepare of Tomat diiris.
  22. You need iris of Daun bawang.
  23. You need of Bawang goreng.

Soto ini buat baby juga jd ak sengaja bikin ga terlalu pedes merica. Enak jg ditambah tahu sama daun jeruk. Soto ceker is one of the popular street food in Jakarta, Bali, and most of major cities in Java. Soto babat – a cow's or goat's tripe, served in yellow spicy coconut milk soup with vermicelli, potato, and vegetables, usually eaten with rice.

Soto Ceker & Ranjau (Kerongkongan Ayam) step by step

  1. Rebus ceker&kerongkongan ayam dgn air secukupnya selama 15menit.
  2. Buang air rebusannya. Ganti air dengan air yg baru, rebus ceker&kerongkongan hingga mendidih.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan bahan cemplung & tumis sebentar.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ceker. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula& kaldu. Koreksi rasa..
  5. Tata bahan pelengkap di dalam mangkok. Tambahkan ceker&kuah sotonya..
  6. Lengkapi dengan sambal& jeruk nipis..

Video ini adalah dokumentasi dari saya yang saya lakukan dengan cara live streaming yang bertujuan memperkenalkan kuliner khas Indonesia kepada masyarakat, d. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker aya. Diner Lokasi Jl.rumah sakit Tanjungpinang Kepulauan RiauCHICKEN FEET SOUP// SOTO CEKER//STREET FOODCHICKEN FEET SOUP// SOTO CEKER//STREET FOODCHICKEN FEET SOUP// S. Bikinnya gampang dan soto ini paket lengkap bgd.