Recipe: Tasty Ayam Coca Cola

Posted on

Ayam Coca Cola.

Ayam Coca Cola You can have Ayam Coca Cola using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Coca Cola

  1. Prepare of Ayam negeri (potong sesuai selera).
  2. Prepare of jeruk nipis.
  3. Prepare of bawang bombay (iris memanjang).
  4. You need of bawang putih, iris tipis.
  5. You need of Kecap manis.
  6. You need of Coca Cola.
  7. Prepare of Garam.

Ayam Coca Cola instructions

  1. Potong ayam sesuai selera, kalau bisa jangan potong terlalu kecil (1 ekor tanpa leher dan kepala saya potong jadi kira kira 10 – 12 potong). Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis). Diamkan sekitar 15 menit..
  2. Siapkan bawang bombay dan bawang putih..
  3. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis setengah bagian bawang bombay (sisakan setengah untuk nanti) dan seluruh bawang putih hingga harum. Masukan potongam ayam, aduk aduk hingga ayam berubah warna..
  4. Beri garam dan kecap manis, aduk rata kembali. Lalu tuang coca cola, aduk aduk sebentar hingga ayam terendam rata..
  5. Atur api sedang, beri tutup wajan, masak perlahan. Sesekali buka tutup dan aduk aduk agar ayam matang merata dan bumbu meresap. Masak hingga airnya surut dan mulai mengental. (Sebelum benar benar surut bs cicipi rasa, beri tambahan garam atau kecap manis jika dirasa perlu)..
  6. Sesaat sebelum diangkat, masukan sisa setengah bawang bombay, aduk aduk rata. Angkat. Dan ayam coca cola siap di hidangkan dan dinikmati..