Easiest Way to Prepare Yummy Sop iga daging sapi suegerrrr

Posted on

Sop iga daging sapi suegerrrr. Sop iga kata orang Jawa atau biasa di kenal daging asam oleh orang Melayu Sintang atau juga oleh orang sebagian bisa di bilang ini pindang tulang iga#. Masukkan daging iga kedalam tumisan dan tambahkan air, garam dan lada. Sop iga SAPI lengkap dengan sambel dan acar !

Sop iga daging sapi suegerrrr Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga. Resep Sop iga sapi bisa Anda kreasikan dengan berbagai variasi. You can cook Sop iga daging sapi suegerrrr using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop iga daging sapi suegerrrr

  1. Prepare 1/2 kg of iga sapi.
  2. Prepare 1/4 kg of daging sapi.
  3. You need 20 butir of lada.
  4. You need 5 of siung bawang merah.
  5. Prepare 3 siung of bawang putih.
  6. You need 1 ruas of jahe geprek.
  7. It’s 3 buah of cengkeh.
  8. You need 1/2 of pala geprek.
  9. You need 1 ruas jari of kayu manis.
  10. It’s 1 batang of daun bawang.
  11. It’s 2 batang of daun sledri.
  12. Prepare 3 buah of wortel.
  13. You need 1/2 kg of buah kentang.
  14. Prepare 1/4 kg of buncis.
  15. It’s 1 sdm of Garam.
  16. It’s 1/2 sdm of Kaldu jamur.

BerandaResep Olahan SapiSOP Iga – Resep Olahan Daging Sapi. Menyenangkan rasanya membayangkan menyantap daging sapi lembut yang menempel pada tulang iga. Bagian Daging Sapi yang Wajib Diketahui agar Tidak Salah Pilih (Foto: Shutterstock). Lagi ingin masak daging sapi, tapi bingung pilih Kalau kamu senang makan sop konro, pasti akrab dengan bagian daging sapi yang satu ini.

Sop iga daging sapi suegerrrr step by step

  1. Didihkan air kurang lebih sampai iganya kerendem, masukan iga dan daging (ga usah di cuci ya langsung masukin ajah) selama 5 menit. Matikan lalu buang semua air rebusan.
  2. Kemudian presto selama 20 menit/ rebus selama 1 jam iga dan daging dengan jahe, pala, kayu manis, dan cengkeh dengan kurang lebih 1 setengah – 2 liter air.
  3. (Optional buat yg ga suka lemaknya) Matikan api dan dinginkan. Masukan kedalam kulkas selama kurang lebih 2 jam untuk mengeraskan lemak yg ada pada kuah kaldu iga. Lalu buang lemak pada kuah iga..
  4. Haluskan bawang putih bawang merah dan lada. Lalu masukan bumbu halus kedalam kuah iga lalu masak lagi sampai harum. Saat mendidih masukan bumbu perasa, daun bawang dan seledri lalu matikan. Jangan lupa tes rasa dulu yaaaw.
  5. Cuci sayuran, potong sesuai selera lalu rebus terpisah ya sayurannya biar awet dan tidak mempengaruhi rasa kuah iga.
  6. Hidangkan, jangan lupa bawang goreng ya biar makin sedep.

Iga sapi atau rig eye sering dijadikan. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Ketika air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat. Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus.