Recipe: Perfect Rica ayam tahu uleg

Posted on

Rica ayam tahu uleg. Lihat juga resep Ayam rica uleg kemangi enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

Rica ayam tahu uleg Specials include chicken satay, mild beef curry, spicy grilled lamb, and grilled beef ribs. If you're looking for a snack, small meal or appetizer, try the vegetarian spring rolls, fried tofu, chicken dumplings or fried calamari. Main courses that are popular include an Indonesian-style steamed vegetables dish with peanut. You can cook Rica ayam tahu uleg using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rica ayam tahu uleg

  1. Prepare 3 potong of paha ayam.
  2. It’s 3 buah of tahu.
  3. You need of Bumbu.
  4. It’s 5 siung of bawang merah.
  5. It’s 3 siung of bawang putih.
  6. You need 5 buah of cabe merah kriting.
  7. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  8. Prepare 1 buah of kemiri.
  9. You need 1 batang of serai dikeprek.
  10. You need 3 lembar of daun salam.
  11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  12. You need of Garam secukup nya.
  13. You need of Lengkuas.
  14. It’s 1 ruas of jahe.
  15. You need 1 ruas of kunyit.
  16. You need of Penyedap rasa secukup nya.
  17. It’s of Minyak secukup nya untuk menumis.
  18. Prepare of Kecap secukup nya.
  19. You need of Gula jawa secukup nya.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Pertama Potong-potong ayam kemudian cuci bersih. Selanjutnya Uleg bumbu. panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yg sudah di uleg tadi, masukan serai,daun salam dan lengkuas.

Rica ayam tahu uleg instructions

  1. Bersihkan ayam kemudian rebus dengan sedikit garam, setelah matang tiriskan.
  2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam, dan serai.
  3. Uleg kasar tahu, atau bisa juga hancurkan pakai garpu.
  4. Suwir atau cincang ayam yg sudah direbus.
  5. Tumis semua bumbu hingga berubah warna.
  6. Masukkan tahu aduk rata.
  7. Masukkan ayam aduk kembali.
  8. Masukkan penyedap rasa, aduk sebentar kemudian tes rasa, bila sedikit kering bisa ditambah air sedikit agar bumbu bisa meresap dan tercampur rata.
  9. Setelah dirasa matang tambah kan kecap, aduk lg selama 5 menit agar kecap meresap.
  10. Jadilah rica ayam tahu uleg.

Kemudian Masukan ayam, lalu aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Anda dan keluarga pencinta masakan pedas? Bumbu rica-rica tentunya tidak asing untuk anda, jika biasanya rica-rica di gunakan pada daging ayam atau sapi kali ini kami akan memberikan resep Tahu Bulat Bumbu Rica-Rica, pedasnya bumbu pasti sudah bisa anda bayangnya. Tahu goreng bumbu rica. foto: Instagram/@linasutisno. Inilah rahasia resep masakan ayam rica rica dan petunjuk cara bikin hidangan rica rica ayam.