How to Make Yummy Donat Kurma Menul-Menul

Posted on

Donat Kurma Menul-Menul.

Donat Kurma Menul-Menul You can cook Donat Kurma Menul-Menul using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kurma Menul-Menul

  1. You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
  2. It’s 130 ml of jus kurma hangat (aslinya 125 ml air hangat).
  3. You need 2 1/2 sdm of gula pasir.
  4. You need 1 butir of kuning telur.
  5. You need 50 gr of margarin/mentega, cairkan, dinginkan.
  6. Prepare 3 gr of atau 1 sdt ragi instant.
  7. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
  8. Prepare 200 ml of Minyak untuk menggoreng.
  9. Prepare of Topping : (sesuai selera).
  10. You need Sesuai selera of gula halus.
  11. Prepare of Cokelat batang putih, lelehkan.
  12. You need of Cokelat batang hijau rasa alpukat, lelehkan.
  13. You need Sesuai selera of white choco balls.
  14. Prepare Sesuai selera of chocochip.
  15. Prepare Sesuai selera of messes.
  16. It’s of Bahan Jus Kurma : (tambahan saya).
  17. You need 10 buah of kurma, buang bijinya.
  18. Prepare 130 ml of air.

Donat Kurma Menul-Menul step by step

  1. Rendam kurma selama 24 jam simpan dalam kulkas. Lalu blender hingga halus..
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu, ragi instan, kuning telur, gula pasir dan air jus kurma. Aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis..
  3. Masukan mentega cair, aduk kembali dengan mixer sampai adonan tidak lengket lagi dan kalis elastis. (Jika ditarik adonan tidak mudah putus)..
  4. Bulatkan lalu istirahatkan adonan selama 5 menit (saya 10 menit) dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih..
  5. Bagi dan timbang adonan, bulatkan hingga permukaannya mulus, masing-masing beratnya 49 gram (sesuai selera), letakkan di atas kertas baking yang sudah dipotong sesuai ukuran bulatan dan ditaburi terigu (saya pakai kertas bolu kukus). Tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Lubangi tengahnya dengan tutup botol atau spuit..
  6. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dengan api kecil aja. Tes dengan tusuk sate, jika dicelupkan banyak buihnya, tandanya minyak sudah siap..
  7. Goreng donat hingga kuning kecoklatan, putar-putar lubangnya dengan tusuk sate, intip sedikit bagian bawahnya, jika sudah kecoklatan langsung balik sekali aja ya. Angkat dan tiriskan. Ulalaa keluar white ring nya 😍💜.
  8. Hias sesuai selera. Sajikan 💜.