Resep Kacang Hijau Crispy Pedas Yang Nikmat Serta Gampang Dibuat

(Resep-rumah.com) Resep Kacang Hijau Crispy Pedas yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kacang Hijau Crispy Pedas terdiri dari 3 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kacang Hijau Crispy Pedas ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kacang Hijau Crispy Pedas. Cemilan ini terinspirasi dari resepnya Bunda Retnaaladamy, kemudian saya modifikasi. Jika di resep asli menggunakan 500 gram tepung tapioka, saya hanya menggunakan 2 sdm tapioka. Kemudian untuk taburannya saya pakai bubuk cabe untuk memberi rasa pedas. Hasilnya, garing dan renyah. Rasanya mengingatkan saya pada perpaduan kacang kedelai goreng campur kapri yg bulet-bulet hijau itu. Ngga bisa berhenti ngunyah nih, klethuk-klethuk 😁 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #cemilan #kacang

Bahan-bahan Cara Memasak

BAHAN-BAHAN

300 gram kacang hijau

2-3 sdm tepung tapioka

2 sdm bubuk cabai

CARA MEMASAK

Rendam kacang hijau sampai mekar dan kulitnya mengelupas (me: 24 jam), angkat, tiriskan, sisihkan kulit kacang hijau

Cara Membuat Resep Kacang Hijau Crispy Pedas Yang Nikmat Serta Gampang Dibuat

Taburi kacang hijau dengan tepung tapioka, aduk rata. Kacang hijau akan sedikit menggumpal karena penggunaan tepung, tapi nanti setelah digoreng akan terpisah (tidak menggumpal)

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng kacang hijau. Masak sambil sesekali diaduk. Tanda kacang hijau sudah matang adalah buih pada minyak mulai hilang dan warna kacang hijau menjadi kuning kecoklatan, teksturnya terasa garing saat diaduk