Tutorial Menyiapkan Kaldu Udang Bubuk Homemade Yang Menggoda Selera Serta Gampang Dibuat

(Resep-rumah.com) Resep Kaldu Udang Bubuk Homemade yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kaldu Udang Bubuk Homemade terdiri dari 2 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kaldu Udang Bubuk Homemade ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kaldu Udang Bubuk Homemade. Pernah nemu resep untuk buat kaldu dari kepala dan kulit udang, keingat karna ada pakai udang untuk buat hakau, jadi memanfaatkan kepala dan kulitnya daripada dibuang lebih baik dibuat kaldu saja ...

Bahan-bahan Cara Memasak

BAHAN-BAHAN

400 gr udang (ambil kepala dan kulitnya saja)

4 sdt bawang putih goreng kering (boleh skip)

CARA MEMASAK

Kepala dan kulit udang yang sudah direbus sebentar atau bisa juga disangrai sampai kering, kemudian oven 170 derajat +/- 45 menit/ hingga garing dan tidak basah.

Kemudian setelah agak dingin, blender/chopper ditambahkan bawang putih goreng kering mix sampai halus.

Setelah nya boleh disaring menjadi benar2 seperti bubuk kaldu (saya simpan kedua versi, yang hasil chopper dan bubuknya). Kalau sudah benar benar dingin bisa dimasukan kedalam wadah.

Kaldu udang ini yang kasar bisa untuk buat kuah pempek sebagai pengganti ebi. Bisa juga untuk menyedapkan aneka masakan. Setelah dimasak kuah misalnya bisa disaring. Selamat mencoba.

RESEP MENARIK LAINNYA