Tutorial Membuat Kalio / Rendang Jengkol Dan Tongkol Khas Minang💕 Yang Lezat Serta Gampang Dibuat

(Resep-rumah.com) Resep Kalio Rendang Jengkol Dan Tongkol Khas Minang yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kalio Rendang Jengkol Dan Tongkol Khas Minang terdiri dari 22 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kalio Rendang Jengkol Dan Tongkol Khas Minang ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕.

Bahan-bahan Cara Memasak

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

Blendee semua bumbu halus, sisihkansemua bumbu tambahan

Cara Membuat Tutorial Membuat Kalio / Rendang Jengkol Dan Tongkol Khas Minang💕 Yang Lezat Serta Gampang Dibuat

Cuci dan goreng jengkol menggunakan daun salam untuk menghilangkan bau, angkat dan rendam jengkol menggunakan air selama 5 menit, keringkan dan geprek

Bersihkan dan potong dadu ikan tongkol, beri sedikit garam dan ketumbar bubuk untuk menghilangkan bau amisnya

Panaskan 2 sdm minyak pada wajan, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu tambahan, aduk hingga wangi, masukkan santan kental, kemudian diaduk perlahan hingga mendidih, jangan sampai pecah santan

Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, dan jengkol, kecilkan api, jangan lupa sesekali diaduk agar tidak lengket. Aduk hingga santan menyusut dan mengeluarkan minyak seperti gambar dibawah ini

Bila ingin sebatas kalio, tidak perlu terlalu kering, tp bila ingin membuat rendang boleh ditunggu hingga kuah berwarna kecoklatan. Selamat bereksperimen bunsay...