(Resep-rumah.com) Resep
Karaage Kecap Mentega yang enak, lezat dan
nikmat
serta mudah dibuat.
Bahan-bahan
untuk membuat Karaage Kecap Mentega terdiri dari 24 bahan yang
mudah
didapatkan
dan
dapat
dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Karaage Kecap Mentega ini pun mudah,
hanya
dengan 10 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun.
Resep Karaage kecap mentega. Resep asli saya dapat dari youtube Willgoz. Masaknya gampang dan bahannya simpel. Hasilnya enak bikin nambah-nambah terus 😍 Jadi lauk favoritnya anak-anak nih.
Potong-potong paha ayam jangan terlalu kecil atau gede.
Beri parutan jahe dan bawang putih.
Masukkan bumbu marinasi kecuali telur yaa. Lumuri ke ayam sampai rata. Simpan dalam kulkas 3 jam. Saya semalaman supaya maksimal.
Siapkan kecap menteganya. Ambil mangkuk, tuang kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, air dan sagu. Aduk rata pastikan jangan ada yang menggerindil. Sisihkan. Siapkan bumbu tepung garing. Ambil mangkuk, tuang semua bahan tepung garing, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
Keluarkan ayam marinasi dari kulkas. Tuang telur ke ayam lalu aduk rata. Beri tepung garing 3 sdm munjung, aduk rata.
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Ambil 1 potong ayam, lumuri ke tepung garing, tidak usah terlalu tebal karena kita mau makan ayam bukan mau makan tepung 🤭.
Goreng sampai bagian luarnya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Tumis 1 sdm margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai harum agak kering, masukkan kecap mentega, aduk perlahan sampai mengental. Ketika sudah mulai mengental masukkan ayam, apinya kecil aja ya, aduk cepat sampai bumbu merata.
Matikan kompor. Aduk sampai semua terlumuri kecap menteganya ya.
Sajikan bersama nasi dan telur ceplok setengah matan
RESEP MASAKAN
