Bagaimana Menyiapkan Karamenaci Kambing Yang Menggugah Selera Serta Gampang Dibuat

(Resep-rumah.com) Resep Karamenaci Kambing yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Karamenaci Kambing terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Karamenaci Kambing ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Karamenaci Kambing. Comment : Masakan Kambing khas Surabaya yang hampir dilupakan,.. #Pekan_Surabaya Saat kecil, Ibu sering membuat Kambing masak Karamenaci kalau daging kambingnya adalah yang prime - paha atau sengkel yang biasanya empuk untuk sate dengan lemak yang sangat sedikit dan memasaknyapun lebih singkat👩‍🍳😋 Karamenaci atau Karang Menaci - adalah salah satu culinary asal Surabaya yang jarang dikenal dibandingkan Rawon bahkan terhadap saudara kembarnya Krengsengan Kambing, padahal masakan ini sangat gurih, enak soro.. Apa bedanya Karamenaci dengan Krengsengan?.. Krengsengan menggunakan segala bagian Kambing, termasuk rusuk, jorohan dan bagian berlemak lainnya yang sebelum dibumbui direbus dulu hingga empuk dibumbui Petis Udang tanpa Kemiri. Sedangkan Karamenaci menggunakan Kemiri tanpa petis. Bumbunya digoreng dulu dan Dagingnya langsung dimasak bersama bumbu jadi lebih empuk dengan daging bagian premium. Masakan ini hampir tidak berbau kambing krn menggunakan daging bagian premium sedikit lemaknya #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019