Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah

Foto Resep Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah
Mira_

(Resep-rumah.com) Resep Kari Ayam Khas Aceh yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kari Ayam Khas Aceh terdiri dari 27 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kari Ayam Khas Aceh ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kari Ayam Khas Aceh. Selasa, 15 Juni 2021/#446 Buketu cocom Sumbar @azizarahmi ngajak jalan2 anggotanya kulineran ke wilayah sumatera paling ujung atas klo di peta Indonesia, yaitu ke daerah istimewa Aceh.. Yeay, asyik program maminangnya sekarang keliling sumatera... Sempat bingung mau pilih menu apa ya.. Semua pengen dicoba.. Ngintip resepnya mbak Putri @BuNay_9406005 yg asli org Aceh nih, ada masakan resep dari ibundanya...Kari Ayam khas Aceh, kebetulan bahan2nya ada semua... Tanaman daun kari ku yg dikasih tetangga udh tumbuh, daun pandan juga tinggal metik.. Cuuus ah ke dapur. Dari tampilan mirip dg masakan kalio dan woku juga nih, yg membedakan rempah daun kari dan daun pandan menjadi ciri khas kari khas aceh ini. Wangiiii... Dominan.. Menggugah selera pisan. Modifikasi resep : menyesuaikan bahan utamanya, tidak pake santan instan, lebih memperjelas langkah2nya . Siapa yaang mau ikutan juga nyicip kari khas Aceh? Yuuuk intip resepnya.. Source recipe : @BuNay_9406005 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_KhasAceh

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ayam (1 kg, potong2 sesuai selera)
  • 500 ml santan
  • 4 sdm kelapa gongseng bubuk
  • 2 sdm minyak utk menumis
  • ⏩Bumbu ungkep tanpa air (marinasi 1) :
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ⏩Bumbu yang dihaluskan (marinasi 2)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/4 buah pala
  • ⏩Bumbu rempah tumisan :
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 1 buah kapulaga
  • 1 buah bunga lawang/cengkeh
  • 1 lembar daun pandan muda
  • 1 batang daun kari
  • ⏩Seasoning (sesuaikan selera)
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1,5 sdt gula pasir

CARA MEMASAK

  • Daging ayam yg sudah dicuci bersih, dimasukkan kedlm wajan. Beri bumbu marinasi 1, aduk rata. Tanpa menggunakan air ya, krn nanti ayam akan mengeluarkan air kaldunya. Tutup wajan, ungkep ayam hingga setengah matang (kurleb 15 menit). Sesekali diaduk.
    Cara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta MudahCara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah
  • Sambil menunggu ungkep ayam, siapkan bahan dan bumbu lainnya.
    Cara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta MudahCara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah
  • Setelah diungkep, daging ayam ditiriskan. Masukkan kedlm wadah. Beri bumbu yg dihaluskan dan kelapa gongseng. Tambahkan sekitar 5 sdm santan dari santan yg sdh disiapkan. Aduk secara merata. Biarkan ayam terlumuri bumbu beberapa saat (marinasi ke 2). Kurang lebih 3 menitan.
    Cara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta MudahCara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah
  • Panaskan minyak. Tumis bahan bumbu rempah tumisan hingga wangi. Lalu masukkan ayam beserta semua bumbu marinasinya. Masak sebentar. Tambahkan santan sisa dan seasoning. Adukrata
    Cara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta MudahCara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta MudahCara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah
  • Masak ayam hingga kuahnya menyusut dan mengeluarkan minyak. Tes rasa. Matikan kompor. Sajikan.
    Cara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta MudahCara Membuat Langkah Mudah Untuk Membuat Kari Ayam Khas Aceh Yang Menggiurkan Serta Mudah

ANEKA RESEP TERBARU

Resep Kari Ayam Khas AcehGulai Ayam Khas AcehResep Gulai Ayam Khas Aceh RayeukJsr Darah Tinggi Ayam Rica2 Roti Ncc Rolade Daging Brownies Panggang Lembut Moist Putri Salju Kacang Mede Soto Daging Madura Ayam Pepes Kemangi Apem Selong Pakai Tape Oseng Kangkung

RESEP MENARIK LAINNYA

Resep Cake In Jar

Resep Cake In Jar

Resep Cake in jar. Cake in jar biasanya pake whipcream. Tapi kali ini saya pakai olahan buttercream. Dan ternyata enak
Lihat Resep
Resep Nasi Cikur Pasundan #bandung_recookyeannirachmat

Resep Nasi Cikur Pasundan #bandung_recookyeannirachmat

Resep Nasi cikur pasundan #bandung_recookyeannirachmat. Mulai aktif lagi di cookpad setelah 2-3 minggu terakhir ini sibuk bazaar & sekolah 😅 pilihan
Lihat Resep
Resep Penne Panggang Saos Bolognaise

Resep Penne Panggang Saos Bolognaise

Resep Penne panggang saos bolognaise. Satu lagi menu sarapan pasta2an. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #homemadelovers #pennebolognaise
Lihat Resep
Resep Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu. Source : My Homemade Food Masih punya stok dada ayam yuks kita bikin menu chicken katsu, pasti disukain
Lihat Resep
Resep Apple Pie

Resep Apple Pie

Resep Apple pie. Saya pakai kulit pastry instan yg dijual di pasaran merk “Edo”, saya pernah coba buat tanpa kayu
Lihat Resep
Resep Semar Mendem

Resep Semar Mendem

Resep Semar Mendem. Recipe @muu kitchen, saya pakai 1/2 resep. Ini salah satu jajanan kesukaan. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri. Tadi
Lihat Resep
Resep Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya

Resep Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya

Resep Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya. WC Minggu ini temanya baking, sempat bingung mau baking apa, karena
Lihat Resep
Resep Terong Goreng Tepung

Resep Terong Goreng Tepung

Resep Terong goreng tepung. Terong goreng tepung awalnya saya bikin untuk salah satu hidangan utama. Ternyata baru selesai masak udah
Lihat Resep
Resep Tumis Cumi Petai

Resep Tumis Cumi Petai

Resep Tumis cumi petai. Sukaaaa banget sama seafood satu ini. Apalagi kasi peteeey, mantchaappp laah ini😋
Lihat Resep