Bagaimana Membuat Kari Tuna Terung Hijau Yang Menggiurkan Serta Mudah

(Resep-rumah.com) Resep Kari Tuna Terung Hijau yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kari Tuna Terung Hijau terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kari Tuna Terung Hijau ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kari Tuna Terung Hijau. Pada saat tinggal di Koh Samui, ada menu sarapan seperti kari ini, bedanya adalah semua sayur disajikan mentah, disantap dengan siraman kuah dan bihun beras lokal Pertamanya aga aneh tapi lama lama kari seperti ini jadi salah satu menu favorit untuk sarapan pas di sana #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan Cara Memasak

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

Beri air jeruk nipis dan sedikit garam pada ikan tuna

Panaskan teflon, masukkan tuna yang sudah dipotong, saute sebentar (saute : tumis dengan sedikit minyak di atas teflon), sisihkan

Tumis bumbu halus dan bahan cemplung (kecuali kemangi) hingga harum, masukkan air 2-3 gelas belimbing yg sudah tercampur stengah isi kemasan santan, aduk aduk

Setelah terlihat mendidih masukkan terung hijau, masak hingga berubah warna, tambahkan sisanya santan kemasan, aduk aduk supaya ga pecah, tambahkan garam dan gula, tes rasa

Masukkan potongan ikan tuna dan kemangi, aduk sekali, tunggu sebentar lalu matikan kompor, angkat

Pisahkan/angkat potongan tuna lalu sisihkan

Saran penyajian: siapkan bihun di piring saji, tauge dan potongan tuna, lalu siram kuah kari beserta terung, kucuri jeruk nipis, siap disantap