Bagaimana Membuat Kari Tuna Terung Hijau Yang Menggiurkan Serta Mudah

Foto Resep Bagaimana Membuat Kari Tuna Terung Hijau Yang Menggiurkan Serta Mudah
aniesaryono

(Resep-rumah.com) Resep Kari Tuna Terung Hijau yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kari Tuna Terung Hijau terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kari Tuna Terung Hijau ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kari Tuna Terung Hijau. Pada saat tinggal di Koh Samui, ada menu sarapan seperti kari ini, bedanya adalah semua sayur disajikan mentah, disantap dengan siraman kuah dan bihun beras lokal Pertamanya aga aneh tapi lama lama kari seperti ini jadi salah satu menu favorit untuk sarapan pas di sana #PejuangGoldenApron2

BAHAN-BAHAN

  • 1/4 kg tuna fillet, cuci dan potong memanjang
  • 4 buah terung hijau, potong sesuai selera
  • 1 keping bihun, rendam air matang hangat
  • 1 genggam tauge kecil, bersihkan
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 kemasan santan kara 65ml
  • secukupnya Garam dan gula pasir
  • secukupnya Air
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 cabe merah besar, diulek kasar
  • 1 cabe hijau besar, iris
  • 1 iris lengkuas
  • 2 btg serai, geprek
  • 4 lbr daun salam
  • 1/2 ikat daun kemangi

CARA MEMASAK

  • Beri air jeruk nipis dan sedikit garam pada ikan tuna
  • Panaskan teflon, masukkan tuna yang sudah dipotong, saute sebentar (saute : tumis dengan sedikit minyak di atas teflon), sisihkan
  • Tumis bumbu halus dan bahan cemplung (kecuali kemangi) hingga harum, masukkan air 2-3 gelas belimbing yg sudah tercampur stengah isi kemasan santan, aduk aduk
  • Setelah terlihat mendidih masukkan terung hijau, masak hingga berubah warna, tambahkan sisanya santan kemasan, aduk aduk supaya ga pecah, tambahkan garam dan gula, tes rasa
  • Masukkan potongan ikan tuna dan kemangi, aduk sekali, tunggu sebentar lalu matikan kompor, angkat
  • Pisahkan/angkat potongan tuna lalu sisihkan
  • Saran penyajian: siapkan bihun di piring saji, tauge dan potongan tuna, lalu siram kuah kari beserta terung, kucuri jeruk nipis, siap disantap
    Cara Membuat Bagaimana Membuat Kari Tuna Terung Hijau Yang Menggiurkan Serta Mudah
  • Note: kalau mau taugenya matang, bisa dicampur pas proses sesaat sebelum kemangi masuk supaya ga terlalu lembek jadinya

ANEKA RESEP TERBARU

Resep IndonesiaResep MasakanNasi Goreng Restoran Bintang 5 Botok Tahu Kemangi Ayam Geprek Rempah Gulai Ikan Mas Ceker Ayam Mercon Kare Ayam Surabaya Sup Ayam Ala Restoran Gulai Daun Ubi Semprit Susu Maizena Kupang Lontong

RESEP MENARIK LAINNYA

Resep Roti Sobek Isi Coklat

Resep Roti Sobek Isi Coklat

Resep Roti Sobek Isi Coklat. Anak2 lagi kena bapil semua, biar ga tambah parah batuknya jd bikin camilan sendiri deh 😁
Lihat Resep
Resep Chicken Steak Crispy

Resep Chicken Steak Crispy

Resep Chicken Steak Crispy. Keinginan untuk makan steak di tempat makan favorit harus kandas karena PPKM, eh gak dink, lebih
Lihat Resep
Resep Katchumbari / Salad Bawang Merah

Resep Katchumbari / Salad Bawang Merah

Resep Katchumbari / Salad Bawang Merah. Teman makan nasi arab, sebagai pelengkapnya selain sambal , salad bawang ini selalu ada, rasanya dominan
Lihat Resep
Resep Tumis Teri Bunga Pepaya

Resep Tumis Teri Bunga Pepaya

Resep Tumis Teri Bunga Pepaya. #RecookDepok_Wiwin di #CookpadCommunity_Depok sharing tentang itung2an harga bakulan 😊 tapi.....hhhmmm...mumet ah
Lihat Resep
Resep Bihun

Resep Bihun

Resep Bihun. #pekanrayamie Isian pastel
Lihat Resep
Resep Kacang Bawang (kacang Tojin Padang)

Resep Kacang Bawang (kacang Tojin Padang)

Resep Kacang bawang (kacang tojin Padang). Source:renie wisra. Kacang tojin ini simple buatnya dan juga enak bikin ga mau
Lihat Resep
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning (ungkep)

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning (ungkep)

Resep Ayam goreng bumbu kuning (ungkep). Anak anak suka makan kuahnya dg nasi putih serta ayamnya yg blm digoreng. Hihihi.
Lihat Resep
Resep Pao Sandwich Karakter

Resep Pao Sandwich Karakter

Resep Pao Sandwich Karakter. Seperti biasa senin itu jadwalnya sharing dari community depok nah tema'a kali nih bedah resep seputar
Lihat Resep
Resep Nasi Goreng Cumi Kemangi

Resep Nasi Goreng Cumi Kemangi

Resep Nasi Goreng Cumi Kemangi. Nasi goreng yang ini istimewa.. Bumbu halusnya memakai kencur, jadi wangi bgt , belum lagi ditambahin
Lihat Resep