Resep Karipap Pusing Yang Bikin Ngiler Serta Gampang Dibuat

CARA MEMASAK

Bikin isian : Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan bumbu kari instan. Kemudian, masukkan kentang, wortel dan sebagian daun bawang, tambahkan air secukupnya, masak hingga empuk, tambahkan gula dan garam kemudian masukkan ayam suwir dan sisa daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Koreksi rasa dan sisihkan bahan isian.

Untuk membuat kulit, uleni masing masing bahan kulit A dan kulit B hingga kalis. Bagi masing masing adonan menjadi 4 bagian.

Ambil satu adonan B, letakkan adonan A di tengahnya kemudian bungkus rapat lalu gilas tipis dengan hati hati, jangan sampai kulit luar robek.

Gulung sambil dipadatkan kemudian gilas tipis memanjang. Lalu gulung menjadi gulungan pendek

Potong gulungan menjadi 4 bagian sama besar. Bagian yang punya motif seperti obat nyamuk yang jelas dan rapi usahakan menjadi bagian luarnya nanti. Gilas tipis bulat satu potongan bagian kulit tadi.

Letakkan isian secukupnya. Lipat kulitnya menutupi isian, kemudian pilin yang rapat bagian tepinya. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian, goreng dalam minyak panas dan banyak menggunakan api sedang sambil sesekali dibalik. Dan setelah berwarna kuning keemasan segera angkat dan tiriskan.

Siap disajikan bersama saus sambal favorit keluarga masing2.