Tutorial Membuat Kedelai Rebus (Persiapan Membuat Tempe) Yang Bikin Ngiler Serta Gampang Dibuat

(Resep-rumah.com) Resep Kedelai Rebus Persiapan Membuat Tempe yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kedelai Rebus Persiapan Membuat Tempe terdiri dari 3 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kedelai Rebus Persiapan Membuat Tempe ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kedelai Rebus (Persiapan Membuat Tempe). Resep ini menyajikan proses yang kita lakukan sebelum si kedelai diragi. Hasil yang diharapkan adalah kedelainya pulen, tidak basah lagi tapi tetap lembab serta tidak kering. Thanks to cookpad sudah mengadakan kelas PDKT Tempe. Jadi bisa deh membuat tempe sendiri. #TempeBuatanku #PDKT_KeripikTempe #PDKTdiCookpad #Cookpadcommunity_Bogor #pekanposbartempe #dapurbundalila

Bahan-bahan Cara Memasak

BAHAN-BAHAN

250 gr kedelai kering, tanpa kulit

1,5 liter air untuk proses pertama

1,5 liter air untuk merebus kedelai

CARA MEMASAK

Rebus air proses pertama hingga mendidih. Kemudian masukkan kedelainya. Matikan api dan tutup rapat panci tsb. Biarkan selama 8 jam.

Cara Membuat Tutorial Membuat Kedelai Rebus (Persiapan Membuat Tempe) Yang Bikin Ngiler Serta Gampang Dibuat

Setelah 8 jam, buka tutup panci. Biarkan rendaman kedelai selama 48 jam. Akan tampak berbuih dan bau asam. Tidak perlu ganti airnya.

Setelah 48 jam, buang air rendaman. Kemudian cuci kedelai dengan air bersih sebanyak minimal 5x

Tiriskan kedelai yang sudah dicuci.

Didihkan kembali air dalam panci. Rebus kedelai dengan air 1,5 lt hingga empuk teksturnya, kemudian tiriskan. Letakkan kedelai di tampah yang telah dialas kain bersih. Angin²kan hingga dingin. Lap juga kedelai dengan kain supaya tidak terlalu basah. Simpan diwadah tertutup sambil menunggu waktu meragi