Oseng daging mercon adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan nikmat. Masakan ini sangat cocok disantap sebagai lauk bersama nasi hangat. Jadi, mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat oseng daging mercon antara lain:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit (bisa disesuaikan dengan selera pedas)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara membuat oseng daging mercon:
- Pertama, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan daging matang sempurna.
- Setelah daging matang, masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga cabai layu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
- Angkat oseng daging mercon dan sajikan selagi hangat.
Oseng daging mercon siap disantap! Rasanya pedas, gurih, dan nikmat sekali. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, misalnya wortel, kentang, atau terong. Selain itu, oseng daging mercon juga dapat disajikan sebagai campuran dalam hidangan mie goreng atau nasi goreng untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat.
Masakan oseng daging mercon sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat dan beberapa irisan mentimun serta tomat sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat lidah Anda bergoyang dan ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep oseng daging mercon ini di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Mari memasak oseng daging mercon di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba! Jangan lupa bagikan pengalaman memasak oseng daging mercon Anda di kolom komentar di bawah. Terima kasih sudah membaca, selamat mencoba
