Makanan ringan yang sehat dan lezat memang menjadi pilihan banyak orang saat ini, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet. Salah satu camilan yang bisa dijadikan pilihan adalah brownies kedelai. Brownies kedelai merupakan pilihan yang tepat untuk kamu yang sedang mencari camilan rendah kalori tetapi tetap enak.
Brownies kedelai dibuat dari tepung kedelai yang memiliki kandungan protein tinggi dan serat yang baik untuk pencernaan. Selain itu, kandungan lemaknya juga rendah sehingga cocok untuk kamu yang sedang berusaha menurunkan berat badan. Berikut adalah resep brownies kedelai yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung kedelai
- 100 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt vanili ekstrak
- 50 gram kacang almond (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Campurkan tepung kedelai, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Dalam wadah yang berbeda, kocok telur, minyak sayur, dan vanili ekstrak hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung kedelai secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kacang almond jika kamu suka dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti atau alumunium foil.
- Panggang brownies dalam oven selama 25-30 menit atau hingga permukaannya terlihat merekah dan matang.
- Angkat brownies dari oven dan dinginkan sebelum dipotong-potong.
Brownies kedelai snack diet ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang sedang menjalani diet. Kamu bisa menyantapnya sebagai camilan di sore hari atau sebagai dessert setelah makan malam. Selain itu, brownies kedelai juga bisa menjadi alternatif camilan yang sehat untuk anak-anak.
Kamu bisa menyesuaikan jumlah gula yang digunakan sesuai dengan selera atau kebutuhan dietmu. Jika kamu ingin brownies yang lebih sehat, kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula alami seperti madu atau stevia.
Kamu juga bisa menambahkan beberapa bahan tambahan lainnya seperti buah-buahan atau biji-bijian untuk menambah nilai gizi dari brownies kedelai ini. Beberapa contoh bahan tambahan yang bisa kamu tambahkan adalah pisang, blueberry, atau chia seed.
Demikianlah resep brownies kedelai snack diet yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
