Brownies Balok Lumer adalah salah satu varian brownies yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang jatuh cinta dengan kue ini. Brownies Balok Lumer juga bisa disajikan dengan berbagai topping seperti keju, kacang, atau cokelat leleh yang membuatnya semakin menggugah selera.

Untuk membuat Brownies Balok Lumer yang sempurna, Anda memerlukan resep yang tepat. Berikut ini adalah resep Brownies Balok Lumer yang pasti akan membuat Anda ketagihan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram cokelat masak pekat
  • 150 gram mentega
  • 3 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdt vanili ekstrak
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celcius.
  2. Lelehkan cokelat masak pekat dan mentega dengan cara di tim hingga lembut dan menyatu.
  3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
  4. Tambahkan vanili ekstrak dan kocok kembali hingga rata.
  5. Masukkan campuran cokelat masak pekat dan mentega yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan telur dan gula pasir, aduk hingga rata.
  6. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan ratakan.
  8. Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga permukaan brownies retak-retak dan bagian dalamnya masih lembut.

Setelah brownies selesai dipanggang, biarkan dingin sejenak sebelum dipotong menjadi balok-balok kecil. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti keju parut, kacang yang sudah disangrai, atau cokelat leleh.

Brownies Balok Lumer bisa disajikan sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat semua orang ketagihan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep Brownies Balok Lumer ini di rumah dan nikmati rasanya yang lezat bersama orang-orang tersayang. Selamat mencoba!

Baca Juga

Resep Tape Ketan