Halo, teman-teman sekalian! Pasti kamu pernah merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, kan? Nah, kali ini saya ingin berbagi resep sayur/bihun campur yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi baru dalam memasak sayur atau bihun. Selain rasanya yang enak, sayur/bihun campur juga sangat sehat karena mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 200 gram bihun kering
- 2 buah wortel, potong dadu
- 100 gram buncis, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 2 batang daun bawang, potong 2 cm
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Pertama-tama, rendam bihun dalam air hangat selama 10 menit, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan jamur kancing, aduk-aduk hingga sayuran layu.
- Tambahkan paprika merah dan hijau, daun bawang, aduk rata.
- Masukkan bihun yang sudah ditiriskan, aduk rata dengan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
- Angkat dan sajikan sayur/bihun campur dalam piring saji.
Nah, itulah resep sayur/bihun campur yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam, udang, atau bakso untuk membuat hidangan ini lebih kaya rasa. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin memasak makanan sehat dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
