Bolu marmer adalah salah satu kue yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia sejak dulu. Kue bolu marmer memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis, serta tampilan yang unik dengan motif marmer yang mempesona. Bolu marmer tidak pernah ketinggalan zaman dan tetap eksis di tengah-tengah kue-kue kekinian yang bermunculan.

Resep bolu marmer jadul merupakan resep turun temurun yang masih dipertahankan hingga saat ini. Resep ini sangat mudah dan sederhana, namun hasilnya akan membuat anda merasa nostalgia dengan masa kecil anda. Berikut adalah resep bolu marmer jadul yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram margarin
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 2 sendok makan coklat bubuk
  • 50 ml susu cair
  • 1 sendok makan pasta coklat

Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
  2. Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian dicampur dengan susu cair dan satu bagian lagi dicampur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan putih dan adonan coklat secara bergantian ke dalam loyang hingga habis.
  6. Gunakan tusuk gigi atau sumpit untuk membuat motif marmer pada adonan yang sudah ada di dalam loyang.
  7. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  8. Setelah matang, keluarkan bolu marmer dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Bolu marmer jadul siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Resep ini sangat cocok untuk acara-acara spesial seperti ulang tahun, arisan, atau sekedar untuk camilan di sore hari.

Demikianlah resep bolu marmer jadul yang dapat anda coba di rumah. Semoga resep ini dapat mengingatkan anda akan kenangan masa kecil yang indah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!