Bakpao merupakan salah satu makanan khas Tiongkok yang telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Dengan isi yang beragam, salah satunya yang paling digemari adalah bakpao dengan isian coklat. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat bakpao coklat kukus sendiri di rumah, berikut ini adalah resep bakpao coklat kukus sederhana yang bisa anda ikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- Isi coklat (bisa menggunakan selai coklat atau coklat batangan yang dicairkan)
Langkah-langkah pembuatan:
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam hingga rata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai dengan berapa banyak bakpao yang ingin Anda buat). Bulatkan masing-masing bagian adonan dengan cara dikepal hingga padat.
- Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau gelas. Beri 1-2 sendok teh isi coklat di tengah-tengah adonan yang sudah dipipihkan.
- Lipat adonan ke atas isi coklat dan cubit hentikan hingga tertutup rapat.
- Letakkan bakpao yang sudah dibentuk di atas kertas roti atau daun pisang yang telah diolesi minyak agar tidak lengket saat dikukus.
- Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
- Angkat bakpao dari kukusan dan sajikan selagi hangat.
Cukup mudah bukan? Resep bakpao coklat kukus sederhana ini sangat cocok untuk anda yang ingin mencoba membuat camilan lezat sendiri di rumah. Selain itu, Anda juga bisa bereksperimen dengan mengganti isi coklat dengan rasa lain sesuai dengan selera Anda.
Itulah resep bakpao coklat kukus sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Semoga dengan resep ini, Anda bisa membuat bakpao coklat kukus yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
