Wonton Spicy adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Makanan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan teksturnya yang lembut. Wonton Spicy juga cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau hidangan utama. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Wonton Spicy sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 50 lembar kulit wonton
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Saus Spicy:
- 5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris halus
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan isi wonton dalam sebuah mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil selembar kulit wonton, letakkan 1 sdt adonan isi di tengahnya, basahi tepi kulit wonton dengan air, lipat menjadi bentuk segitiga, lalu rekatkan kedua ujungnya hingga membentuk bentuk seperti kantong.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, goreng wonton hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus spicy, panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air, masak hingga mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan.
- Sajikan wonton dengan saus spicy di atasnya.
Demikianlah resep Wonton Spicy yang dapat Anda coba di rumah. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam membuat Wonton Spicy yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
