Siapa yang tidak suka dengan keju? Keju memang menjadi salah satu bahan makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Selain memiliki rasa yang gurih dan lezat, keju juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam membuat berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan yang menggunakan keju sebagai bahan utamanya adalah Turkish borek cheese.
Turkish borek cheese merupakan hidangan tradisional Turki yang terkenal dengan kelezatannya. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan. Turkish borek cheese terbuat dari lapisan-lapisan kulit lumpia yang diisi dengan campuran keju, mentega, dan telur. Proses pembuatannya pun tergolong mudah dan cepat, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya di rumah.
Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat Turkish borek cheese, berikut ini adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram keju parut
- 4 lembar kulit lumpia
- 2 butir telur
- 100 gram mentega cair
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh bubuk jintan
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, panaskan mentega cair dan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bubuk jintan, garam, dan lada hitam ke dalam mentega yang sudah dipanaskan. Aduk hingga merata, lalu angkat dari api.
- Ambil selembar kulit lumpia, olesi permukaannya dengan mentega bumbu yang sudah disiapkan tadi.
- Taburkan keju parut di atas kulit lumpia yang sudah diolesi mentega.
- Lipat kulit lumpia menjadi dua bagian, lalu gulung hingga membentuk bentuk segitiga.
- Ulangi langkah 3-5 untuk kulit lumpia yang tersisa.
- Setelah semua kulit lumpia diisi dengan campuran keju, kocok telur dalam sebuah mangkuk terpisah.
- Olesi permukaan Turkish borek cheese dengan telur yang sudah dikocok.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang Turkish borek cheese dalam oven selama 20-25 menit atau hingga kulit lumpia menjadi kecoklatan.
Setelah itu, Turkish borek cheese siap disajikan sebagai camilan atau sarapan. Hidangan ini dapat disantap secara langsung atau dicocol dengan saus sambal atau saus tomat sesuai dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba membuat Turkish borek cheese di rumah. Semoga artikel mengenai resep Turkish borek cheese ini bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah membacanya.
