Suki kuah kaldu merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan segar, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Resep suki kuah kaldu tidaklah sulit untuk dibuat, hanya memerlukan beberapa bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Untuk membuat suki kuah kaldu, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 500 gram Beef Slice
- 200 gram jamur enoki
- 200 gram jamur shiitake
- 200 gram tahu sutra
- 200 gram sawi hijau
- 100 gram wortel, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Garam dan lada secukupnya
- Kecap asin dan saus tiram secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan air. Rebus air hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan bawang putih, jahe, daun salam, dan serai. Masak hingga air menjadi kaldu yang harum.
- Masukkan daging sapi atau ayam ke dalam kaldu yang sudah harum. Masak hingga daging matang dan empuk.
- Selanjutnya, masukkan jamur enoki, jamur shiitake, tahu sutra, sawi hijau, wortel, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
- Tambahkan garam, lada, kecap asin, dan saus tiram sesuai dengan selera Anda.
- Aduk rata dan cicipi kaldu. Pastikan rasanya sudah pas dan gurih.
- Sajikan suki kuah kaldu dalam mangkuk besar dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Resep suki kuah kaldu ini bisa Anda variasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso, udang, atau seafood lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. Selain itu, suki kuah kaldu juga bisa menjadi pilihan menu makan malam yang sehat dan lezat.
Demikian resep suki kuah kaldu yang bisa Anda coba di rumah. Semoga resep ini bisa membantu Anda dalam membuat hidangan yang lezat dan menyenangkan untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba.
