Martabak mini manis merupakan salah satu jajanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Jajanan yang satu ini sangat cocok dijadikan camilan saat sedang santai bersama keluarga atau teman-teman. Resep martabak mini manis ini juga mudah untuk dibuat sendiri di rumah, sehingga Anda tidak perlu repot-repot untuk membelinya di luar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak mini manis diantaranya adalah tepung terigu, telur, susu cair, gula pasir, baking powder, dan garam. Untuk toppingnya, Anda bisa menggunakan berbagai macam bahan seperti coklat, keju, kacang, selai, atau sesuai dengan selera Anda.
Berikut adalah resep martabak mini manis yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 100 gram keju cheddar, parut
- 100 gram mesis coklat
- 50 gram mentega, untuk olesan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan. Biarkan hingga bagian atas adonan mulai berlubang-lubang.
- Balik martabak mini dan biarkan hingga matang sempurna.
- Angkat martabak mini dari wajan, oleskan margarin di atasnya, lalu taburkan topping sesuai selera Anda.
- Martabak mini manis siap disajikan.
Tips:
- Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer, agar martabak mini bisa mengembang dengan baik.
- Gunakan api kecil saat memasak martabak mini agar tidak gosong dan matangnya merata.
- Anda juga bisa menambahkan pewarna makanan untuk membuat martabak mini menjadi lebih menarik.
Demikian resep martabak mini manis yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
