Kue Nagasari Pisang adalah salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari bahanahan sederhana dan mudah ditemukan. Kue Nagasari Pisang memiliki rasa yang manis dan lembut, cocok untuk dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Resep Kue Nagasari Pisang ini sangat mudah untuk dibuat, sehingga Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Nagasari Pisang:
- 250 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 750 ml santan
- 5 buah pisang, kupas dan potong-potong
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat Kue Nagasari Pisang:
- Langkah pertama adalah mencampurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan tidak ada yang menggumpal.
- Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan meletup-letup.
- Angkat adonan dari api dan biarkan dingin sebentar.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan satu potong pisang di tengah daun, kemudian tuangkan adonan kental di atasnya.
- Bungkus adonan dan pisang dengan daun pisang hingga rapat dan rapi.
- Kukus kue nagasari hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
- Pastikan untuk menggunakan pisang yang sudah matang agar rasa kue nagasari lebih manis dan lezat.
- Jika Anda tidak memiliki daun pisang, Anda dapat menggunakan kertas alumunium foil atau kertas roti sebagai pengganti.
- Anda dapat menambahkan parutan kelapa atau keju di atas kue nagasari sebelum dikukus untuk menambah rasa.
Kue Nagasari Pisang adalah camilan yang sangat cocok untuk dihidangkan pada saat acara keluarga atau arisan. Resep Kue Nagasari Pisang ini juga sangat mudah untuk diikuti, sehingga Anda tidak perlu khawatir jika belum pernah membuatnya sebelumnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
