Spaghetti carbonara adalah salah satu menu pasta Italia yang sangat populer di seluruh dunia. Dengan tekstur creamy dan rasa yang gurih, tidak heran jika banyak orang menyukainya. Resep spaghetti carbonara creamy ini sangat mudah untuk dibuat di rumah, dan bahan-bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan.
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 100 gram daging asap, potong-potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur
- 50 gram keju parmesan, parut
- 100 ml krim kental
- 4 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun di wajan, masukkan daging asap dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan keju parmesan, krim kental, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran telur ke dalam wajan, aduk cepat agar telur tidak menggumpal. Masak hingga saus mengental dan mengelilingi spaghetti.
- Sajikan dengan taburan keju parmesan di atasnya.
Tips:
- Jika ingin lebih creamy, bisa menambahkan krim kental sesuai selera.
- Agar rasa lebih gurih, bisa menambahkan bacon atau jamur ke dalam resep.
- Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Itulah resep spaghetti carbonara creamy yang sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, kamu bisa menikmati sajian pasta Italia yang lezat ini kapan saja. Selamat mencoba!
