Kwetiaw Goreng adalah masakan yang berasal dari Tiongkok dan telah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Makanan ini terbuat dari kwetiaw yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Resep Kwetiaw Goreng ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kwetiaw Goreng adalah:
- 500 gr kwetiaw
- 150 gr daging ayam, potong dadu
- 100 gr udang, kupas
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan Kwetiaw Goreng adalah:
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Kemudian, masukkan daging ayam dan udang, aduk-aduk hingga warnanya berubah.
- Setelah itu, masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan kwetiaw dan aduk hingga rata dengan bahan lainnya.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Terakhir, taburkan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
Kwetiaw Goreng siap untuk disajikan. Anda bisa menambahkan irisan tomat, mentimun, atau acar sebagai pelengkap. Kwetiaw Goreng ini juga cocok disantap dengan sambal pedas bagi Anda yang suka pedas.
Nah, itulah Resep Kwetiaw Goreng yang bisa Anda coba di rumah. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Kwetiaw Goreng yang lezat dan nikmat ini pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
