Resep Seblak Kuah yang Enak dan Gurih untuk Makan Malam
Seblak kuah, siapa yang tidak suka dengan masakan pedas ini? Seblak kuah merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia, terutama di kalangan pecinta pedas. Hal ini karena kelezatan rasa pedasnya yang begitu menggugah selera. Seblak kuah sendiri biasanya terbuat dari berbagai macam bahan seperti kerupuk, tahu, bakso, mie, dan masih banyak lagi. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak kuah yang enak dan gurih untuk makan malam, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
-200 gram mie instan, rebus hingga matang
-100 gram kerupuk, rendam air panas hingga mekar dan tiriskan
-150 gram tahu, potong dadu kecil
-100 gram bakso, iris tipis
-3 butir telur, kocok lepas
-3 siung bawang putih, cincang halus
-2 batang daun bawang, iris tipis
-2 sendok makan saus sambal
-1 sendok makan kecap manis
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh merica bubuk
-1 sendok teh gula pasir
-750 ml air kaldu ayam
Cara membuat seblak kuah yang enak:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga setengah matang.
- Tambahkan tahu, bakso, dan daun bawang, aduk rata.
- Tuangkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Masukkan mie instan, kerupuk, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap.
- Angkat dan sajikan seblak kuah dalam mangkuk.
- Seblak kuah siap disantap selagi hangat.
Selamat mencoba resep seblak kuah yang enak dan gurih untuk makan malam! Semoga mendapat sambutan hangat dari keluarga.
