Nasi ayam Hainan merupakan makanan khas Tiongkok yang sangat terkenal diuruh dunia, termasuk Indonesia. Makanan ini terdiri nasi yang dimasak dengan kaldu ayam yang gurih dan disikan bersama dengan ayam rebus lembut dan juicy. Nasiam Hainan sangat cocok dihidangkan makan siang atau m malam bersama keluarga.
Berikut adalah resep nasi ayam Hain yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- 6 siungawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 500 gram beras, cuci bersih
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam dengan bawang putih, jahe, serai, dan daun pandan hingga matang. Angkat ayam dan tiriskan. Sisihkan kaldu ayam.
- Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan beras dan aduk hingga beras terlumuri minyak wijen.
- Tuang kaldu ayam ke dalam panci beras, masak hingga beras menjadi nasi. Tambahkan garam dan kecap asin, aduk rata.
- Sajikan nasi ayam Hainan dengan ayam rebus dan tambahan sambal, kecap manis, dan acar mentimun.
Nasi ayam Hainan memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Rasa gurih dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan minyak wijen, ditambah dengan kelembutan ayam rebus, membuat makanan ini sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, nasi ayam Hainan juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat resep nasi ayam Hainan di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.
