Siapa yang tidak suka dengan roti yang lembut dan ringan seperti awan? Cloud Bread atau roti awan adalah salah satu tren kuliner yang sedang populer di media sosial. Resep Cloud Bread ini sangat cocok bagi Anda yang ingin membuat kreasi roti yang unik dan lezat.
Bahan-bahan Resep Cloud Bread:
- 3 butir telur
- 30 gram gula pasir
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila (opsional)
- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat Cloud Bread:
- Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
- Pisahkan kuning dan putih telur. Pastikan tidak ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur agar hasilnya maksimal.
- Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga berbusa.
- Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus mengocok hingga kaku dan mengkilap.
- Campurkan tepung maizena, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tepung maizena ke dalam putih telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Jika Anda ingin menambahkan ekstrak vanila atau pewarna makanan, masukkan pada tahap ini dan aduk hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Tuang adonan Cloud Bread ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
- Panggang Cloud Bread di dalam oven selama 25-30 menit atau hingga permukaannya kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan Cloud Bread dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Cloud Bread yang sudah jadi dapat disajikan dengan berbagai topping sesuai selera, seperti selai, coklat, atau buah-buahan. Anda juga bisa menikmatinya sebagai pengganti roti biasa untuk sandwich atau burger.
Resep Cloud Bread ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Selain itu, teksturnya yang lembut dan ringan akan membuat siapa saja jatuh cinta pada gigitan pertama. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep Cloud Bread ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
