Kue lampu-lampu merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. dan memiliki rasa yang lezat dan manis. Kue lampu-lampu biasanya disajikan pada saat perayaan seperti Natal, Paskah atau acara-acara khusus lainnya.

Bahan-bahan :

  1. 1,4 liter Santan kelapa
  2. 400 Gram Tepung Terigu
  3. 4 Sendok Makan Tepung Beras Putih
  4. Garam Sesuai selera (saya pakai 1/2 sendok makan)
  5. sesuai kebutuhan Daun Pandan Besar
  6. 2 cup Gula Merah

Cara Membuat :

  1. Potong daun pandan menjadi 3 bagian di masing2 ujungnya dan lipat kemudian di hekter
    Kue Lampu-lampu pondang khas Manado langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras putih dan garam ke dalam wadah yg berisi santan
  3. Iris gula merah tipis2 dan isi di daun pandan yg sudah di lipat. Isi secukupnya atw sesuai selera saja dan siram dengan adonan putih tadi kemudian kukus hingga matang
  4. Daaaannnn… tadaaaa jadi deh kue lampu-lampunya

Itulah resep kue lampu-lampu khas Manado yang bisa Anda buat di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan saat kumpul bersama keluarga dan teman-teman. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba