Telur dadar merupakan salah satu menu sarapan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini mudah dibuat, enak dan bergizi tinggi. Banyak variasi telur dadar yang bisa disajikan, salah satunya adalah telur dadar bumbu kemiri.
Resep telur dadar bumbu kemiri ini sangat mudah untuk dibuat. Anda hanya perlu waktu sekitar 15 menit hingga 30 menit untuk membuatnya. Ini adalah alternatif bagi Anda yang ingin menikmati telur dadar yang tidak biasa, karena bumbu kemiri memberikan sensasi rasa yang gurih dan pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar bumbu kemiri antara lain:
- 3 butir telur ayam, kocok lepas.
- 3 siung bawang merah, haluskan.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 5 buah kemiri, sangrai dan haluskan.
- 1 batang serai, memarkan dan potong-potong.
- Daun salam secukupnya.
- Garam dan gula pasir secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat telur dadar bumbu kemiri:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kemiri yang telah dihaluskan, serai dan daun salam. Tumis hingga aroma wangi keluar.
- Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tuangkan kocokan telur ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Goreng telur dadar hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Telur dadar bumbu kemiri cocok disantap bersama nasi putih atau nasi uduk. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika ingin menambahkan rasa pedas pada telur dadar.
Nah, itulah resep telur dadar bumbu kemiri yang bisa Anda c di rumah. Selamat mencoba dan semoga suka!
