Beef saus tiram merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat, membuat masakan ini sering dijadikan menu andalan di berbagai restoran. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat beef saus tiram sendiri di rumah? Ya, dengan resep yang tepat dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menyajikan hidangan yang tak kalah lezat dari restoran favorit Anda.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan daging sapi. Pastikan untuk memilih daging yang segar dan berkualitas baik. Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong sesuai selera Anda.
  2. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
  4. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk rata dan masak hingga layu.
  5. Selanjutnya, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  6. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
  7. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Beef saus tiram siap disajikan. Hidangan ini bisa dijadikan lauk pauk ataupun menu utama. Cocok disajikan dengan nasi hangat ataupun mie goreng. Anda juga bisa menambahkan sayuran lainnya seperti brokoli atau jamur untuk membuat hidangan ini lebih sehat dan bergizi.

Itulah resep beef saus tiram yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang tidak terlalu rumit, Anda bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!