sayur telur puyuh merupakan hidangan yang sangat lezat dan sehat. Ini adalah resep yang cocok untuk Anda yang sedang mencari menu makanan yang bergizi dan mudah dibuat. Sup ini terbuat dari bahan-bahan yang segar dan tentunya akan membuat Anda merasa kenyang tanpa harus mengonsumsi banyak kalori.
Bahan-Bahan:
- 10 butir telur puyuh
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Pertama-tama, rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas kulitnya dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan wortel dan kentang, aduk hingga setengah matang.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan telur puyuh, tomat, seledri, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
- Sup sayur telur puyuh siap disajikan.
Sup sayur telur puyuh ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan malam yang hangat. Nikmati sup ini bersama keluarga tercinta untuk mendapatkan asupan nutrisi yang baik dan juga kehangatan kebersamaan.
Resep sup sayur telur puyuh ini bisa Anda modifikasi sesuai dengan selera. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, jagung, atau bahkan daging ayam jika ingin menambahkan protein. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti jahe atau serai untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
Sup sayur telur puyuh tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Telur puyuh kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Sayuran yang digunakan dalam resep ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, yang baik untuk pencernaan.
Jika Anda sedang diet atau ingin menjaga berat badan, resep sup sayur telur puyuh ini dapat menjadi pilihan yang tepat. Ini adalah hidangan rendah kalori yang akan membuat Anda merasa kenyang tanpa harus khawatir tentang asupan kalori yang berlebihan.
Resep sup sayur telur puyuh ini juga sangat cocok untuk anak-anak. Anak-anak biasanya menyukai sup yang berwarna-warni dan penuh dengan sayuran. Anda bisa mengajak anak-anak untuk membantu memasak sup ini, sehingga mereka akan lebih tertarik untuk mencobanya.
Bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu makanan sehat dan lezat, resep sup sayur telur puyuh ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat mudah dibuat. Semoga resep ini bisa membantu Anda dalam menyajikan menu makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
